Rosso IGT

Categoria: IGP Terre Siciliane
Uve: Sangiovese (25%), Syrah (25%), Merlot (25%), Cabernet (25%)
Zona di produzione: Trapani e provincia
Vendemmia: Agosto-Settembre

Gradazione alcolica: 13,5% Vol
Abbinamenti: Si abbina perfettamente a carni e formaggi di media e alta stagionatura.
Temperatura di servizio: 20° C

info e prenotazioni

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Descrizione

Vinificazione: Vinificazione tradizionale in rosso con diraspapigiatura seguita da fermentazione del mosto a 24/26°C per circa 15gg. Segue affinamento in vasche di acciaio inox

Caratteristiche organolettiche: Colore rubino fitto con tanalità violacee. Caratterizzato da profumi netti e armoniosi di frutti rossi, ribes e mirtillo che si alternano a delicati sentori di cioccolato e pepe. Bouquet ampio e di spiccata personalità, armonizza perfettamente l’unione dei 4 vitigni da cui nasce.

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