Descrizione
Vinificazione: diraspapigiatura in iper-riduzione e criomacerazione delle uve ad una temperatura di 8°C per 12h. Decantazione statica e fermentazione a 13°C per circa 20gg. Affinamento per il 25% del prodotto in barrique di rovere francese per 6 mesi, il resto in acciaio per circa 6 mesi.
Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino con riflessi dorati; delicati aromi di albicocca, pera e ananas accompagnano un complesso bouquet floreale che uniscono eleganza e soavità. Deciso in bocca, si svela fresco e morbido.
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